Arzak
Summary: “Ubicado en una casona de la familia Arzak, es uno de los referentes de la gastronomía actual española e internacional. Regentado por Juan Mari Arzak, su mujer y su hija Elena, ofrece una cocina creativa de vanguardia con raíces vascas, elaborada con las mejores materias primas de temporada. De su labor de investigación ha conseguido
4.8
“Ubicado en una casona de la familia Arzak, es uno de los referentes de la gastronomía actual española e internacional. Regentado por Juan Mari Arzak, su mujer y su hija Elena, ofrece una cocina creativa de vanguardia con raíces vascas, elaborada con las mejores materias primas de temporada. De su labor de investigación ha conseguido las mejores combinaciones de sabores y texturas. Recomendado el menú degustación. Espléndida bodega con referencias nacionales y extranjeras, y cava de puros. Servicio eficiente y amable. Tiene tres estrellas Michelin. Juan Mari Arzak es autor de varios libros de cocina. En ocasiones especiales se puede cenar en la misma cocina.”
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